Déjeuner

• Parfait aux petits fruits fait de pain Country Harvest douze céréales
• 1 tasse (250 ml) de thé vert

Collation du matin

• 1/2 pamplemousse
• 1 c. à table (15 ml) de noix de Grenoble

Diner

• 1 croque au saumon et asperges fait de pain Country Harvest tournesol et lin
• Salade de pois chiches aux fruits : mélanger 3/4 de tasse (175 ml) de pois chiches, 1/2 tasse (125 ml) de raisins coupés en deux, 1/2 pomme en cubes, 1/2 branche de céleri hachée et du jus de citron. Émulsionner 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive et 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de cidre. Verser sur la salade.
• ½ cantaloup
• 1 tasse (250 ml) de thé vert

Collation de l'aprés-midi

• 4 biscottes
• 1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes réduit en sodium (sel)

Souper

• 1/2 tasse (125 ml) de soupe aux légumes maison
• 2 côtelettes de porc au four à la sauce aux canneberges
• 1/2 tasse (125 ml) de purée de carottes et de navets
• 1 tasse (250 ml) de nouilles aux œufs
• Dessert aux framboises et pêches : au mélangeur, réduire en une préparation lisse ½ tasse (125 ml) de framboises surgelées, ½ tasse (125 ml) de pêches en conserve, 1/3 de tasse (80 ml) de tofu mou, 1 c. à thé (5 ml) de miel, ½ c. à thé (2,5 ml) de jus de citron et une pincée de muscade moulue.
• 1 tasse (250 ml) de thé vert

Collation de la soirée

• 1 petit muffin à l'avoine faible en gras
• 1 tasse (250 ml) de lait écrémé