Déjeuner

• 1/2 tasse (125 ml) de banane et fraises tranchées, arrosées d'un soupçon de miel
• 1 bagel grillé Country Harvest cannelle et raisins, garni de 1 c. à thé (5 ml) de margarine non hydrogénée
• 2 oz (60 g) de fromage (< 20 % m.g., écrémé de préférence)
• 1 tasse (250 ml) de thé vert

Collation du matin

• 1/2 tasse (125 ml) de raisins frais
• 1/2 tasse (125 ml) de yogourt faible en gras

Diner

• Sandwich au poulet érable et gingembre avec pain Country Harvest graines de lin
• 1 tasse (250 ml) de salade fraîche du jardin, arrosée avec légumes frais et vinaigrette maison : 2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive et de 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre.
• 1/2 tasse (125 ml) de pouding de soya du commerce, saveur au choix
• 1 tasse (250 ml) de thé vert

Collation de l'aprés-midi

• 1/2 tasse (125 ml) de jus de pamplemousse
• 1 c. à soupe (15 ml) de graines de soya grillée

Souper

• 1 filet de morue à l’orange : pocher le poisson dans un mélange de ½ tasse (125 ml) d’eau, de 1/3 de tasse (80 ml) de jus d’orange et de 1/3 de tasse (80 ml) de vin blanc, jusqu’à ce que la chair du poisson devienne opaque. Retirer le poisson, laisser mijoter le jus de cuisson quelques minutes, puis épaissir avec un mélange de fécule de maïs et de 3 c. à table (45 ml) de lait. Servir le poisson arrosé d’un soupçon de sauce et assaisonné de poivre et de fines herbes.
• 1 tasse (250 ml) de riz brun avec légumes
• 1/2 tasse (125 ml) de haricots verts cuits à la vapeur
• 1 brochette de fruits frais saupoudrés de cannelle
• 1 tasse (250 ml) de thé vert

Collation de la soirée

• 1 galette de riz
• 2 abricots séchés