Déjeuner

• 1/2 tasse de raisins frais
• Pain doré surprise : au mélangeur, réduire en une préparation lisse 1 tasse de lait (< 2% de m.g), 2 œufs, 1/2 banane mûre, 2 c. à thé de miel, 2 c. à thé de jus d'orange concentré et essence de vanille au goût. Recouvrir 6 tranches de pains Country Harvest Sept céréales du mélange et réfrigérer 1 heure. Faire dorer des deux côtés dans une poêle antiadhésive et servir. Donne 3 portions.
• 1 c. à table de sirop d'érable*
• Eau, café ou thé*

Collation du matin

• 1 kiwi
• 1 petit muffin à l'avoine, faible en gras

Diner

• 1/2 tasse de jus de légumes
• Salade de pois chiches aux fruits : mélanger 3/4 tasse de pois chiches, 1/2 tasse de raisins coupés en deux, 1/2 pomme en cubes, 1/2 branche de céleri haché et 1c. à thé de jus de citron. Émulsionner 1 c. à table d'huile d'olive et 2 c. à thé de vinaigre de cidre. Verser sur la salade.
• 1 tranche de pain Country Harvest Blé entier
• 3/4 tasse de yogourt au choix (< 2 % m.g.)

Collation de l'aprés-midi

• Smootie rafraîchissant : au mélangeur, réduire en une préparation lisse 3/4 tasse de lait, 1/2 tasse de fruits surgelés au choix et 1/4 tasse de jus d'orange.

Souper

• Salade d'épinards et Bocconcini : mélanger 2 c. à thé de beurre ou margarine avec 1/2 gousse d'ail hachée et 1 c. à thé de basilic frais haché. Tartiner de ce mélange 1 tranche de pain Country Harvest Avoine et miel des deux côtés et faire griller à la poêle à feu moyen ou sur le barbecue. Réserver. Sur un lit de 2 tasses d'épinards, répartir 2 tomates italiennes tranchées, 1/4 tasse d'oignons rouges émincés, 2 fromages bocconcini tranchés et 1 oz de noisettes hachées grossièrement. Arroser le tout d'une vinaigrette balsamique (2 c. à thé de vinaigre balsamique et 1 c. à table d'huile de noix ou d'olive). Servir la salade avec les croûtons à l'ail et au basilic.
• 1/2 tasse de melon d'eau
• Eau, thé ou tisane*