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Simple et Léger - Mercredi

Déjeuner

  • 1 bagel grillé Country Harvest Tout-garni avec de 1 c. à table de beurre ou margarine
  • Salade aux melons et fromage cottage : mélanger 3/4 de tasse de fromage cottage égoutté, 1 c. à table de yogourt à la vanille (< 2% de m.g) et 1/2 c. à thé de miel. Déposer sur 1 tasse de melons mélangés (cantaloup, melon d'eau et melon de miel) coupés en cubes.
  • 1 oz de noix de Grenoble
  • Eau, thé ou café*

Collation du matin

  • 1/2 tasse de fraises

Diner

  • 1/2 tasse de jus de légumes
  • 1/2 tasse de taboulé (jus de lime, persil, ail et tomates)
  • 1 tranche de pain grillée Country Harvest Tournesol et Lin avec 1 c. à table d'hoummus
  • Douceur aux pêches : au mélangeur réduire en une préparation lisse 2 c. à table de yogourt aux pêches (<2% de m.g), 2 c. à table de lait froid (<2% de m.g) et 1/2 tasse de sorbet au pêches**

Collation de l'aprés-midi

  • 1 petit muffin à l'avoine, faible en gras
  • 1 tasse de lait (< 2% de m.g)

Souper

  • Salade de couscous et saumon : mélanger 1 tasse de couscous cuit, 1 branche de céleri hachée, 1/4 de concombre épépiné et coupé en dés, 1 échalote hachée, 1/2 c. à table d'aneth séché, 3 oz de saumon cuit en morceaux. Émulsionner 1 c. à table d'huile d'olive, 1/2 c. à table de jus de citron, 1 c. à thé de moutarde de Dijon et 1/2 c. à thé de zeste de citron râpé. Verser sur la salade.
  • Légumes grillés : Placer 1 tasse de brocoli, oignons rouges, champignons poivrons rouges et jaunes en papillote dans un grand papier aluminium. Ajouter un peu d'huile d'olive et assaisonner au goût
    (ex : ciboulette et persil). Faire cuire sur le BBQ ou au four à 350 °C et brasser régulièrement jusqu'à la cuisson désirée, entre 15 et 20 min.
  • 1/2 mangue
  • Eau, thé ou tisane*

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