Déjeuner

• 2 gaufres multigrains, faibles en gras, recouvertes de petits fruits
• 10 ml (2 c. à thé) de sirop d'érable
• 250 ml (1 tasse) de boisson de soya enrichie
• Eau, thé ou tisane*

Collation du matin

• 60 ml (2 c. à table) de noix et fruits séchés

Diner

• 125 ml (1/2 tasse) de jus de légumes
• Salade de légumineuses multicolore : 175 ml (3/4 tasse) de mélange de légumineuses, 125 ml (1/2 tasse) de couscous et 125 ml (1/2 tasse) de légumes frais avec 15 ml (1 c. à table) de vinaigrette (huile d'olive, vinaigre et jus de citron)
• Sandwich totalement végé au pain Country Harvest blé entier
• 1/4 de cantaloup

Collation de l'aprés-midi

• 1 petit muffin aux dattes, faible en gras

Souper

• Chili végétarien : 60 ml (1/4 tasse) de fèves rouges, 90g (3 oz) de tofu en cubes, 125 ml (1/2 tasse) de poivrons verts et rouges, oignons et champignons hachés, 60 ml (1/4 tasse) de tomates à l'étuvée. Faire mijoter et assaisonner de poudre de chili au goût
• 250 ml (1 tasse) de salade avec légumes frais et 15 ml (1 c. à table) de vinaigrette maison
• 1 tranche de pain Country Harvest Tournesol et lin
• 125 ml (1/2 tasse) de pouding au soya
• Eau, thé ou tisane*

Collation de la soirée