Ingrédients

• 1 c. à table (15 ml) de moutarde au miel
• 1 c. à thé (5 ml) chacun de jus de pomme et vinaigre de vin
• 4 oz (125 g) de poitrine de dinde cuite, émincée
• 4 tranches de pain Country Harvest 100 % blé entier , rôties
• 1/2 poivron rouge rôti, émincé
• 2/3 tasse (150 ml) de jeunes épinards frais

Préparation

1. Fouetter ensemble la moutarde, le jus de pomme et le vinaigre. Répartir la dinde sur 2 rôties. Napper du mélange de moutarde. Recouvrir successivement de poivron rouge, d’épinards et d’une rôtie.
2. Essayer cette recette avec de la margarine Becel : tartiner 4 c. à thé (20 ml) sur les rôties pour plus de saveur.

Donne 2 portions.

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