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Rencontrez ces fermiers canadiens dévoués
Rencontrez Mark et Christine Lass d'Ontario
Originaires de New Hamburg, à environ 15 minutes de Stratford, la famille Lass cultive des terres fertiles depuis près de 150 ans. Leur ferme de 300 acres produit du blé, du maïs, du soja et du foin. On y élève des bovins de boucherie ainsi que des porcs. Christine est en plus une potière accomplie qui crée des pièces originales dans son studio logé dans une étable rénovée qui a 150 ans. Mark et Christine ont deux enfants, Madeline et Joe.
« En choisissant des produits faits de blé indigène vous permettez à vos cultivateurs canadiens de mettre en pratique une agriculture durable assurant la disponibilité d’aliments bons pour vous et les générations à venir. »
Rencontrez Zach et Mary Olthuis d'Alberta
La ferme familiale des Olthuis a été fondée dans les années 20 par leur grand-père qui a littéralement défriché la terre à la main. La terre a été léguée à ses fils qui ont largement étendu sa superficie au fil des ans. Zach et son frère Seth cultive aujourd’hui 1000 acres de blé et de canola chacun. Zach et Mary s’occupent surtout de la moisson. Ils ont deux jeunes enfants, Levi et Kate. La ferme Olthuis est sans contredit une affaire de famille.
« Les Canadiens souhaitent manger santé tout en encourageant l’économie locale. En achetant les produits Country Harvest, ils encouragent les producteurs de céréales de tout le pays qui comptent sur leur fidélité. Country Harvest n’utilise que du blé indigène de qualité supérieure qui fait la fierté de ceux et celles qui le consomment en famille. »
Rencontrez Seth et Jill Olthuis d'Alberta
Située à Neerlandia, à environ 160 km au nord-est d’Edmonton, la ferme Olthuis cultive 2000 acres de blé, de canola et de pois de qualité surchoix. Neerlandia est imprégnée d’histoire. Elle a été fondée par des immigrants hollandais qui se sont établis sur les terres vers 1900. Lorsque Seth et Jill ne travaille pas sur leur ferme, ils ont une vie familiale avec leurs trois enfants et contribuent à de nombreuses activités communautaires et charitables.
« Nous croyons que cela est important que les Canadiens achètent des produits faits de blé indigène afin d’encourager l’économie canadienne. Le Canada a des normes de production alimentaire supérieures ce qui signifie que les commerces opteront pour des céréales indigènes pour leurs produits alimentaires. Nous savons que les ingrédients dans notre pain sont de culture locale et en achetant le pain Country Harvest, nous mangeons santé tout en aidant à l’environnement en même temps. »
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