Diététiste professionnelle, Isabelle Huot possède une maîtrise en nutrition qui l'a vu étudier un an en épidémiologie à Genève, en Suisse, et un doctorat en nutrition de l'Université de Montréal.
Isabelle participe activement aux nombreux efforts pour promouvoir santé et bien-être à travers le monde. En plus de prendre part à divers projets de recherche au Canada et à l'étranger, elle agit à titre de consultante auprès de plusieurs compagnies, contribue à de nombreuses publications et anime les chroniques nutrition des émissions Salut Bonjour ! et Tout simplement Clodine. Elle est également chroniqueur consommation au Canal Argent et à la radio de Radio-Canada (Ottawa).
S'intéressant de près aux maladies du coeur et à la prévention du cancer, Isabelle assiste régulièrement
à des conférences internationales sur la nutrition et la médecine préventive.
En plus d'une longue expérience en recherche et communications, elle offre aussi des services de consultation en clinique privée depuis plus de 10 ans.
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